Сьогодні ділюся з вами ідеєю як ще можна дуже смачно приготувати сирники. Я дуже люблю сирнички на сніданок з сметанкою, це прямо мій найулюбленіший варіант сніданку. І недавно мені прийшла в голову ідея приготувати їх трохи по іншому – поліпшити їх. І мені це вдалося. Готові сирники я просто залила соусом і трохи запекла в духовці. І вони стали ще смачнішими, ще ніжнішими і з таким приємним кремом! Це дійсно дуже смачно, так само просто і легко! Спробуйте і ви приготувати так сирнички, порадуйте себе і свою сім’ю!
Інгредієнти:
- 700 гр сиру
- 2 середніх яйця
- 4 стол. л пшеничного борошна в / г
- 50-60 гр цукру
- щіпка солі
Соус:
- 300 гр сметани
- 100 гр згущеного молока
Приготування:
Сир, якщо він у вас щільний і крупинками, то краще протерти через сито або пропустити через м’ясорубку. Для сирників краще вибирати сир не м’який і не водянистий.
У мисці з’єднати сир, яйця, цукор і сіль.
Все ретельно перемішати.
Додати борошно і знову перемішати.
На дошку або тарілку насипати борошно, викласти повну столову ложку маси, обваляти в борошні і сформований сирник.
Можна надати форму склянкою, прокручуючи її або просто руками.
Сформовані сирники викласти на дошку присипану борошном.
Сковороду розігріти, але не сильно. Налити трохи олії і викласти сирники. Закрити кришкою і смажити їх до золотистої скоринки на вогні нижче середнього.
Перевернути і обсмажити з іншого боку.
Готові сирники викласти у форму для запікання.
Для соусу з’єднати сметану і згущене молоко.
Полити ним сирники.
Поставити в розігріту духовку і запекти при t 180-200 С близько 10-15 хвилин.
Готові сирники подавати відразу гарячими.
Смачного! Це дуже смачно і дуже ніжно!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
