Я просто в захваті від цього печива! Приголомшливий смак і аромат! М’які, повітряні, а готуються швидко, зовсім не складно, з недорогих, мінімальних продуктів. Вся сім’я обожнює це печиво з варення.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 125 грам
- Цукор – 125 грам
- Соняшникова олія – 125 мілілітрів
- Яйця ( середні ) – 2 штуки
- Сіль – щіпка
- Цедра лимона
- Варення – 1 ст. ложка
- Борошно – 500 грам
- Розпушувач – 6 грам
Для прикраси:
- персикове варення
- кокосова стружка
Приготування:
У велику чашу викладаємо м’яке вершкове масло (кімната температура), додаємо цедру лимона і цукор. Все добре змішуємо лопаткою.
Додаємо яйця, сіль і змішуємо вінчиком. Наливаємо соняшникову олію і змішуємо.
Додаємо варення і перемішуємо. Додаємо розпушувач, борошно і змішуємо.
З підготовленої маси скачуємо колобочки і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Випікаємо 15-20 хвилин, при 180 градусах.
Обмакуємо печиво спочатку в варення, потім в кокосовій стружці.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
