Хто з нас не любить соковиті і ароматні котлетки домашнього приготування? Сьогодні пропоную вам оцінити саме такий рецепт – простий, смачний і оригінальний, завдяки нестандартному оформленню.
Можна назвати такі котлетки зразами або просто котлетами з начинкою, але мені подобається називати їх “З секретом”. У домашніх при вигляді цієї страви відразу прокидається цікавість і, звичайно ж, тарілки залишаються чистими.
Для приготування потрібно:
- Фарш 400 г,
- Цибуля 1 шт,
- Морква 2 шт,
- Сіль 1 ч. л.,
- Чорний мелений перець 0,5 ч. л,
- Мелена паприка 1 ч. л.,
- Сушений часник 1 ч. л.,
Приготування:
Морквину натираємо на терці, а цибулину нарізаємо півкільцями або за бажанням. Обсмажуємо на сковороді цибулю до напівготовності. Потім додаємо моркву і доводимо засмажку до повної кондиції. Солимо до смаку. Як бачите, секрет не такий вже і грандіозний!
У фарш ( у мене домашній ) додаємо сіль і перець, а також сухий часник і паприку. Добре перемішуємо фарш.
Харчову плівку змащуємо олією і викладаємо трохи фаршу. Робимо млинець, а в центр викладаємо частину начинки. За допомогою плівки формує котлетку.
Обсмажуємо котлети на сковороді з кожного боку до рум’яної скоринки і томимо під кришкою ще хвилин 7 на повільному вогні.
Прості і смачні котлетки готові! Не знаю, як вам, але мені такий варіант подачі подобається набагато більше звичайного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
