Цей капустяний пиріг виходить дуже смачним і ніжним, до того ж, швидкий та простий у приготуванні. Ідеально для перекусу чи повноцінного обіду.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для начинки:
- Цибуля 150 грам
- Морква 200 грам
- Капуста 300 грам
- Зелень за смаком
- Солі за смаком
- Спеції до смаку (у мене солодка паприка)
Тісто:
- яйця 4 шт (великі)
- кефір 100 грам
- борошно 120 грам
- 6 грам розпушувача
- Сіль
ПРИГОТУВАННЯ:
- Цибулю нарізаємо дрібно, моркву на великій терці, капусту шаткуємо.
- На краплі олії обсмажуємо цибулю, потім моркву і потім додаємо капусту і тушимо 10 хвилин під кришкою. В кінці додаємо улюблену зелень, сіль та спеції.
- Для тіста збиваємо яйця, додаємо кефір, сіль, розпушувач та борошно. Добре перемішуємо, щоб не було грудок.
- Виливаємо половину тіста у форму (на дно пергамент), викладаємо всю начинку і покриваємо її тістом, що залишилося.
- Прикрасимо кунжутом і відправимо випікатися 25-30 хвилин у розігрітій до 180° С духовці.
- Виймаємо і насолоджуємося смакотою!
Заливний пиріг з капустою
Готуйте із задоволенням і нехай все виходить. Смачного Вам мої дорогі.
