Зберігайте рецептик, щоб не загубити!🙌🏻👇ХРУМКА КАПУСТА НА ЗИМУ🥬
Інгредієнти:
- 🥬 Капуста — 5 кг
- 🧅 Цибуля — 1 кг
- 🥕 Морква — 1 кг
- 🍚 Цукор — 300 г
- 🧪 Оцет — 450 мл
- 🌻 Олія — 700 мл
- 🧂 Сіль — 4 ст. л.
Приготування:
🔪 Нашаткуйте капусту, цибулю наріжте кубиком, а моркву натріть на великій тертці.
🥣 Додайте всі спеції, олію та оцет. Добре все перемішайте, але не мніть капусту руками, щоб вона залишилася хрумкою.
🫙 Розкладіть салат у чисті сухі банки так, щоб сік повністю покривав овочі.
♨️ Стерилізуйте банки протягом 1 години 20 хвилин.
🗝️ Закатайте кришками, переверніть догори дном та залиште до повного охолодження.
✨ Це неймовірно смачна та соковита заготовка на зиму!
😋 Смачного!
