Ця заготовка в мене на 1 місці! Хрумка капуста на зиму – скільки не заготовлю, а завжди з’їдаємо першою!

Зберігайте рецептик, щоб не загубити!🙌🏻👇ХРУМКА КАПУСТА НА ЗИМУ🥬

Інгредієнти:

• 🥬 Капуста — 5 кг
• 🧅 Цибуля — 1 кг
• 🥕 Морква — 1 кг
• 🍚 Цукор — 300 г
• 🧪 Оцет — 450 мл
• 🌻 Олія — 700 мл
• 🧂 Сіль — 4 ст. л.

Приготування:

🔪 Нашаткуйте капусту, цибулю наріжте кубиком, а моркву натріть на великій тертці.🥣 Додайте всі спеції, олію та оцет. Добре все перемішайте, але не мніть капусту руками, щоб вона залишилася хрумкою.🫙 Розкладіть салат у чисті сухі банки так, щоб сік повністю покривав овочі.♨️ Стерилізуйте банки протягом 1 години 20 хвилин.🗝️ Закатайте кришками, переверніть догори дном та залиште до повного охолодження.✨ Це неймовірно смачна та соковита заготовка на зиму!😋 Смачного!