Цей сирник ПЕЧЕТЬСЯ ОДНИМ КОРЖЕМ! Сирник на литому шоколадному тісті з вишнями – ідеальне поєднання, дуже смачний!
Інгредієнти:
✅Для тіста нам потрібно:
- •яйця 3 шт.
- •цукор 80 г.
- •сметана 150 г.
- •борошно 140 г.
- •розпушувач 2 ч. л.
- •какао 70 г.
Яйця збиваємо з цукром,потім додаємо сметану і також збиваємо.
Просіюємо борошно,розпушувач та какао.
Все перемішуємо міксером.
✅Макова маса:
- •мак 150 г.
- •цукор 100 г.
- •молоко 150 мл.
Мак заливаємо киплячим молоком,додаємо трішки цукру і залишаємо(потім можемо пробити ще додатково блендером).Форма 20/30
✅Сирна маса:
- •сир кисломолочний 1,5 кг.
- •яйця 4 шт.
- •цукор 150 г.
- •ваніль
- •молоко 80 мл+крохмаль 70 г.або ванільний пудинг
- •морожена вишня 300 гр.
Збиваємо все блендером, окремо розводимо у молоці крохмаль і також вливаємо до сиру.
Ділимо на дві частини, до однієї додаємо мак.
Потім викладаємо спершу тісто,сирну масу з вишнямт та сирну масу із маком.
Випікаємо при 170 градусах 50-60 хв (серединка буде похитуватись).
Охолоджуємо і за смаком моливаємо шоколадною глазурю! Смакуємо, всім смачного!✨
#сирник #пляцок #випічка #сир #торт #рецепти #пляшка
