Шоколадно-сирний пляцок – це так смачно, що просто не можливо відмовитись від ще одного шматочка.
Інгредієнти:
Склянка 250 мл
Форма 23х33
Шоколадне тісто:
- Борошно 2 з половиною склянки
- Какао 3 столові ложки
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Сода чайна ложка
- Яйця 4 шт
- Олія 1/2 склянки
- Склянка для цукру
- 1 склянка молока
- Сливовий джем 1/2 склянки
Сирна маса:
- Сир кисломолочний напівжирний 500 г
- Цукрова пудра 1/2 склянки
- Картопляне борошно 2 столові ложки
- Яйця 4 шт
Приготування:
У миску просіяти борошно, какао, пудру і соду.
В окремій мисці змішати яйця з цукром протягом декількох хвилин.
Додати олію, молоко і джем. Продовжуючи перемішувати, додати просіяні сухі інгредієнти.
Додавати партіями, щоб полегшити перемішування. Вилити шоколадний пиріг на деко, застелене папером для випічки.
Сир, яєчні жовтки, цукрову пудру, борошно покласти в миску і за допомогою товкачика або вилки розчавити, щоб з’єднати інгредієнти.
Яєчні білки збити до щільної консистенції і додати до сиру.
Перемішати лопаткою і ложкою викласти сир невеликими порціями на шоколадний корж.
Поставити в розігріту духовку до 180 градусів і випікати приблизно 60 хвилин.
Готову випічку присипати цукровою пудрою, або прикрасити за бажанням!
Смачного Вам і вдалих приготувань!
