Сьогодні готуємо дуже простенький домашній “Морквяно-горіховий торт” він виходить смачним і соковитим.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Морква – 200 гр.
- Волоський горіх очищений – 200 гр. (100 гр. в тісто + 100 гр. для посипання)
- Борошно – 200 гр.
- Цукор – 180 гр.
- Олія – 100 мл. (без запаху)
- Сода – 1 ч. л. (гашена оцтом)
- Сіль – щіпка
- Варене згущене молоко – 1 банка
- Сметана 20% – 200 мл.
Приготування:
Збити яйця з щіпкою солі, поступово додати цукор (збити до густої піни).
Влити олію. Додати борошно, моркву (на великій тертці), горіхи 100 гр. (подрібнені) і соду гашену оцтом.
Акуратно перемішати все лопаткою.
Випікати при 160 гр., 50-60 хвилин (готовність перевірити шпажкою).
Після випікання бісквіт остудити. Поділити на 2 коржі. Змастити кремом і посипати горіхами (горіхи заздалегідь обсмажити, почистити та подрібнити)
Крем:
Збити згущене молоко +сметана.
Дати тортику просочитися, тоді він виходить дуже смачний і соковитий, приємного приготування і смачного Вам!
#морквяний торт
