Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт “Осінь” зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Рецепт торта “Осінь” 🍁 – метанні коржі і крем з чорносливом – ну це дууууже смачно і ароматно! Цей рецепт справжня знахідка для мене, і Вам рекомендую!

Діаметр: 18 см, висота: 8 см, вага: 1,7 кг.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Рецепт приготування:

Підготовка чорносливу:

  • Чорнослив – 250 г
  • Цукор – 100 г
  • Вода – 100 г

Чорнослив промити. Цукор з водою довести до кипіння, додати промитий чорнослив і проварити до розм’якшення.

Дати настоятися 2 години та відкинути на сито. 40 г залишити на декор.

Коржі:

  • Сметана 20% – 300 г
  • Вершкове масло 82% – 60 г
  • Сіль – 1 г
  • Борошно – 330 г
  • Розпушувач – 10 г

Сметану, гаряче вершкове масло і сіль перемішати.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Додати борошно з розпушувачем,

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

швидко замісити тісто і прибрати в холодильник на 2 години.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Розкачати коржі товщиною 2 мм, підрізати кільцем 18 см.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Наколоти вилкою і випікати при 200 ° С по 7 хвилин.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Крем:

  • Підготовлений чорнослив – 300 г
  • Вершкове масло 82% – 250 г
  • Цукрова пудра – 80 г
  • Відважена сметана – 400 г

Чорнослив пробити блендером.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Пластичне вершкове масло збити з цукровою пудрою до побіління і збільшення в обсязі.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Об’єднати з відвішаноб сметаною, додати чорнослив і все перемішати.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Складання:

Зібрати торт в кільці з ацетатною стрічкою, чергуючи корж-крем-корж. Для зручності краще використати прес.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Останні шари загрунтувати і залишити торт при кімнатній температурі на 3 години, а потім прибрати в холодильник на 8 годин.

Зняти кільце, ацетатну стрічку, підрівняти гарячим шпателем і декорувати нарізаним чорносливом, вафельною крихтою і подавати до столу.

Це так смачно, що словами важко описати! Смачнющий торт "Осінь" зі сметанними коржами і кремом з чорносливу! Рецепт-знахідка!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською