Якщо Ви, як і я, любите сирну випічку, то цей рецепт Вам точно сподобається! Фруктово-ягідний на смачному пісочному тісті, з сирково-сметанною заливкою, в загальному, словами не передати!
Приготування:
У тарілку насипаємо борошна, розпушувач і змішуємо.
В іншу тарілку викладаємо сир, висипаємо цукор, ванільного цукру і сіль. Вбиваємо яйце, вливаємо олію і змішуємо блендером.
Висипаємо заготовлену борошняну суміш, змішуємо і загортаємо в пакет.
У чисту тарілку кладемо сир, сметанку, висипаємо цукор, ванільного цукру, вливаємо яйця і змішуємо блендером. Додаємо кукурудзяний крохмаль і змішуємо.
Тісто розкачуємо і викладаємо в форму 23-25 см, випрямляємо бортики і робимо проколи виделкою.
Фрукти і ягоди нарізаємо ( у мене абрикоси і черешня ). Кладемо на тісто і заливаємо начинкою. Випікаємо 45-50 хвилин при 180 градусах.
Продукти:
Сирне тісто:
- Борошно – 250 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сир 5-9% – 150 грам
- Цукор – 75 грам
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
- Сіль – щіпка
- Яйце – 1 штука
- Олія – 60 мілілітрів
Начинка:
- Сир – 250 грам
- Сметани 15-20% – 100 грам
- Яєць – 2 штуки великих
- Ванільного цукру – 1 чайну ложку
- Кукурудзяного крохмалю – 3 столові ложки
- Фруктів і ягід – 400-500 грам
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
