🍏ЖИВЧИК🍏БЮДЖЕТНИЙ рецепт СМАЧНОГО пляцка
Це простий у приготуванні, абсолютно бюджетний і доступний пляцок. При цьому він смачний і красивий на зрізі. Його сміло можна готувати не лише для повсякденної подачі, але і на святковий стіл. Зверніть особливу увагу на рецепт тіста – воно чудове і ви можете використати цей рецепт для приготування якихось інших своїх пляцків.
Розмір пляцка 18х28 см
Вага 1 кг 800 г
Висота 4 см
Продукти:
Тісто:
- 300 г борошна
- 1 г (1/6 ч.л.) дрібної солі
- 115 г підмороженого вершкового масла жирністю 82,5%
- 90 г сметани жирністю 20%
- 1 яйце середнього розміру
- 35 г розтопленого і охолодженого вершкового масла жирністю 82,5%
- 50 г цукру
- 25 г дріжджів
Начинка:
- 1 кг почищених і натертих кисло-солодких яблук
- 100 г цукру ( чи до свого смаку)
- 2 пачки порошку желе( у мене вага однієї пачки 70 г. Вона розрахована на приготування желе із 0,5 л рідини)
Шоколадне покриття ( за бажанням, для святкової подачі)
- 100 г чорного шоколаду з цілим лісовим горіхом
- 15 мл олії без запаху
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА:
