Напрочуд смачний, ніжний та соковитий яблучний пиріг. У перші спробувала цей пиріг, коли гостювала у подруги у Німеччині.
Сам рецепт простий, не вимагає ніяких спеціальних кулінарних навичок, а три склянки, тому що основні інгредієнти вказані в склянках – борошно, манка, цукор. Пиріг просто смакота з соковитим прошарком з яблук і з хрусткою скоринкою.
Нам знадобиться:
- 1 кг. яблук
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- 1 склянка манної крупи
- 120 гр вершкове масло
- 10 гр розпушувача
- 1 ч. л. ванільного цукру
- Мускатний горіх
Покроковий рецепт приготування:
В окремій мисці змішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукор, манку, розпушувач, ванільний цукор, горіх мускатний.
Суху суміш розділити на 4 рівні частини.
Натираю яблука на великій тертці разом із шкіркою. Яблука краще взяти соковиті.
Натерті яблука розділити на три рівні частини.
Роз’ємне кільце застелити фольгою, розмір форми 22см. На дно засипаємо 1 частину сухої суміші та розрівнюємо.
На суху суміш викладаємо 1 частину натертих яблук, розрівнюємо. Знову шар сухої суміші, потім яблука і так чергуємо.
Верхній шар пирога суха суміш, яку накриваю нарізаним маслом. Масло просочить пиріг, скоринка стане хрусткою та апетитною.
Ставимо випікати пиріг в розігріту духовку, при t180 на 60 хвилин, до золотистого красивого кольору.
Пиріг вийшов соковитий, смачний! Соковиті яблука та вершкове масло добре просочують сухе тісто. Обов’язково спробуйте!
