🍰 ОДИН З КРАЩИХ! ❤️ сирник МАТУСИНІ ЦЬОМКИ❤️ (рецепт пляцка)
Це один із найсоковитіших та найніжніших сирників із ягідними «цьомками» всередині. У ніжній сирній масі ви знайдете безліч елегантних ягідних острівців. І усе це між двома тоненькими хрумкими шоколадними коржами, які готуються із «торфʼяних крихт». Усе дуже просто, легко, зрозуміло. І при цьому красиво і мегасмачно!
Розмір пляцка 20х30 см
Вага 2 кг 950 г
Висота 5,5 см
ПРОДУКТИ:
Торфʼяна крихта:
- 400 г борошна
- 40 г какао
- 250 г смальцю чи вершкового масла
- 150 г дрібного цукру
Сирна маса:
- 800 г кисломолочного сиру
- 6 яєць
- 300 г цукру
- 20 г ванільного цукру
- 150 г сметани ( у мене жирністю 21%)
- 35 г кукурудзяного крохмалю
Полунична маса:
- 250 г полуничного пюре
- 50 г цукру
- 35 г кукурудзяного крохмалю
Чорносмородинова маса:
- 250 г пюре з чорної смородини
- 50 г цукру
- 35 г кукурудзяного крохмалю
Покроковий ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА:
