Домашній кетчуп
Це найпростіший рецепт з усіх, що я пробувала! Домашній томатний кетчуп БЕЗ загусників – густий і дуже смачний! Готується легко і швидко, якщо у Вас є багато помідорів чері і Ви не знаєте куди їх дівати – тоді спробуйте приготувати кетчуп!
Дякую за ваші ❤️ Кому сподобався рецепт залиште будь ласка будь-який коментар під постом 🙏
Інгредієнти:
- Помідори – 2 кг
- Перець болгарський червоний – 400 гр
- Цибуля ріпчаста – 300 гр
- Гвоздика – 5 шт
- Сіль – 1 ст. л. без гірки
- Цукор – 1 ст. л.
- Оцет 9% – 1 ст. л.
Рецепт приготування:
Помідори розрізаємо навпіл, перець та цибулю на невеликі шматочки.
Можна відразу це прокрутити на м’ясорубці, а можна пробити блендером як я.
Поставили каструлю на вогонь і помішуючи, доводимо до кипіння, помідора дасть сік.
Потім можна вже рідше мішати. Коли овочі стануть м’якими, ми все пробиваємо блендером.
Додаємо цукор, сіль, гвоздику.
Проварюємо ще 15 хвилин, потім додаємо оцет і відразу розливаємо по банках.
Закручуємо добре кришку, даємо охолонути і потім забираємо в холодне місце на зберігання.
Кетчуп виходить дуже смачний 🥰
Я бажаю вам приємного приготування і смачного ❤️
