Це наш “ходовий” рецепт пирога з варенням: подобається і смаком, і за час приготування, із доступних інгредієнтів, які завжди є під рукою

Пиріг з варенням

Простої домашньої випічки не буває багато, тому пропоную рецепт смачного бісквітного пирога з варенням, яке можна щоразу брати інше та отримувати новий смак, готується із доступних інгредієнтів, які завжди є під рукою.

Інгредієнти:

• яйця 2 шт.
• сіль щіпка
• цукор 80 г
• ванільний цукор 1 ч. л.
• олія ​​60 мл
• сметана 130 г
• борошно 220 г
• розпушувач 1 ч. л.
• варення 150 г
• кокосова стружка 1 ст. л.

Приготування:

У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо щіпку солі, 80 г цукру та 1 ч. л. ванільного цукру. Збиваємо міксером до пишності, посвітління та збільшення маси в 3 рази. За часом це займе 2-3 хвилини.Тепер виливаємо сюди 60 мл олії без запаху і кладемо 130 г сметани будь-якої жирності. З’єднуємо інгредієнти міксером і висипаємо 220 г борошна, що просіюємо, а також 1 ч. л. розпушувача.Сметана має бути кімнатної температури. Можна перемішати тісто лопаткою, а можна, як я, міксером, але на найнижчій швидкості і недовго. За консистенцією тісто виходить трохи густішим, ніж на оладки.Дно форми змащуємо м’яким вершковим маслом та перекладаємо тісто. Поступово розподіляємо його по формі. Розмір моєї форми 20х22 см.Беремо неповну склянку будь-якого варення і викладаємо в довільному порядку на тісто. У мене сьогодні буде пиріг з полуничним смаком, а ще дуже смачно виходить з вишневим варенням та варенням із чорної смородини.Дерев’яною шпажкою перемішуємо круговими рухами тісто та варення і ставимо пиріг випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.Якщо ви візьмете трохи менше варення, то час випічки відповідно трохи скоротитися. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою, яка на виході має бути сухою. Дістаємо пиріг з духовки і даємо охолонути прямо у формі.Потім перекладаємо на тарілку, на якій його подаватимемо і зверху посипаємо кокосовою стружкою. Розрізаємо на шматочки і кличемо сім’ю пити чай.Відразу кажу – готуйте подвійну порцію, на одному шматочку зупинитися дуже важко.Пиріг з варенням

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!