Торт-желе “Бите скло”. Легкий, ніжний та дуже смачний десерт!
Нам потрібно:
- – 600 гр сметани будь-якої жирності.
- – 1 склянка цукру
- – 2 гр ваніліну
- – 100 гр печиво крекери, дрібне (у мене з маком)
- – 25-30 гр желатину
- – желе різнокольорове
- – за бажанням будь-які фрукти (ківі, банан, ягоди)
Рецепт приготування:
Желатин залити 100 мл холодної води і залишити на 40 хв. набухати.
Сметану, ванілін та цукор добре збити.
Желе нарізати на шматочки. Фрукти теж нарізати не дуже крупно.
Желатин розпустити на водяній бані до розчинення. Не доводити до кипіння!! Розпущений желатин тонким цівком, помішуючи ввести в сметану.
На дно форми викладаємо шматочки желе, печиво, фрукти – заливаємо шар сметани, далі знову шари повторюємо.
Далі забираємо в холодильник для застигання години на 3.
Потім торт акуратно перевертаємо на блюдо.
P.S. Якщо немає відповідної форми, можна використовувати глибоку миску, застелену харчовою плівкою.
