Ніжний, ароматний та дуже смачний торт «Тірамісу». Спробувавши якось приготувати – у магазині перестала купувати, дуже легко і швидко готується! Ділюсь рецептом з Вами
Інгредієнти:
- Яйця 4 штуки
- Цукор 120 грам
- Борошно 120 грам
- Соняшникова олія 40 грам
- Молоко (кімнатної температури) 40 грам
- Ванілін щіпка
Крем:
- Вершковий сир (Маскарпоне) 250 грам
- Вершки для збивання (30-33%) 250 грам
- Цукрова пудра 80 грам
- Кава зварена 100 мілілітрів
- Какао для прикраси
Приготування:
Яйця поділяємо на білки та жовтки. Білки збиваємо міксером, одночасно всипаючи цукор.
Додаємо жовтки та збиваємо міксером.
Додаємо борошно, що просіюємо, і змішуємо вінчиком.
У чисту ємність наливаємо молоко, олію, додаємо ванілін і змішуємо вінчиком.
Додаємо трохи яєчної маси, змішуємо вінчиком та переливаємо у яєчну масу. Розмішуємо вінчиком і переливаємо у форму 18 см. Запікаємо 35 хв, при 170 град.
Розрізаємо корж на три частини.
У чисту ємність наливаємо вершки та збиваємо міксером. Додаємо цукрову пудру, маскарпоне, змішуємо міксером.
Один корж викладаємо на тарілку і змащуємо завареною кавою. Викладаємо трохи крему, вирівнюємо.
Далі кладемо корж, змащуємо кавою і покриваємо кремом.
Потім знову корж, і посипаємо какао.
Забираємо в холодильник на одну годину.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
