#Торт #райська_насолода (робила за дописом Halyna Povkh)
Інгредієнти:
Форма 25*35.
- Потрібно печиво типу шоколадний крекер.
Для тіста:
- 10 білків
- 200 гр цукру
- 250 гр меленого сухого маку
- 100 гр кокосової стружки
- 1 ст л крохмалю
- 12 гр розпушувача
- щіпка солі
Приготування:
Білки збити з щіпкою солі і поступово додаючи цукор збити до стійких піків.
Додати мак, кокосові стружку, крохмаль та розпушувач і все обережно вимішати.
Пекти при t 180 ° 20-25 хв до сухого сірника на пергаменті.
Крем:
- 10 жовтків
- 200 гр цукру
- 500 мл молока
- 2 ст л крохмалю
- 1 ст л борошна
- 1 пак ванільного цукру
- 200 гр масла
Пів порції молока скип’ятити з цукром та ванільним цукром.
Жовтки розмішати з рештою молока та крохмалем з борошном, щоб не було грудок. (Я замість крохмалю з борошном дала пудинг). Коли молоко закипіло, то я його обережно вилила в суміш з жовтками і розмішала.
Перелила все в каструлю і проварила до загустіння, помішуючи.
Готовий накрити плівкою в контакт до остигання. Збити з м’яким маслом.
Корж я розрізали на дві частини.
Збираємо торт: корж-крем-ряд печива – крем-печиво-крем-корж. Я дала три ряди печива. Боки обмастити кремом. Верх-помадка.
Смачного☕🍁.
Дуже дякуємо автору за розкішні шедеври випічки!
Автор рецепту – Tetiana Hunko
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
