Торт «Прага» за особливим рецептом. Швидкий, лінивий та простий десерт, який виходить у всіх. Такий торт готую як на свято, так і просто для сімейного чаювання.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 120 гр
- Згущене молоко – 100 гр
- Сметана – 75 гр
- Борошно – 130 гр
- Какао – 2 ст.л
- Розпушувач – 1 ч.л
Крем
- Вершкове масло – 200 гр
- Згущене молоко – 100 гр
- Какао – 1 ст.л
Просочення
- Вода – 100 мл
- Цукор – 50 гр
Глазур
- Вершкове масло – 50 гр
- Цукор – 2 ст.л
- Сметана – 3 ст.л
- Какао – 2 ст.л
Приготування:
- У ємність додаємо яйця, цукор і змішуємо міксером.
- Кладемо сметану, згущене молоко і знову змішуємо міксером.
- Борошно, розпушувач та какао змішуємо і просіюємо в яєчну масу. Змішуємо міксером. Переливаємо у форму 18 см та випікаємо 30 хв, при темпі 180 гр.
- Розрізаємо на три частини.
- У чистій ємності змішуємо цукор із водою.
- У чистій ємності збиваємо міксером вершкове масло.
- Додаємо згущене молоко, какао і ще раз змішуємо.
- Нижній корж поливаємо просоченням і змащуємо кремом.
- Накладаємо другий корж, поливаємо просоченням і змащуємо кремом.
- Накладаємо третій корж, боки змащуємо кремом.
- У сотейник кладемо вершкове масло, додаємо цукор, сметану, какао і варимо глазур на слабкому вогні.
- Поливаємо зверху на торт.
Приємного Вам чаювання!
