Торт “Горіхова кора” – неймовірно смачна, красива і соковита випічка, перевірений рецепт від української господині

Горіхова кора

Продукти:

Шоколадний бісквіт:

• 3 яйця,
• 3 ст. л. цукру,
• 2 ст. л. борошна,
• 2 ст. л. какао,
• 1 ч. л. порошку для випічки,
• 1 ст. л. олії.

Приготування:

Яйця збити з цукром до побіління, додати просіяні борошно, порошок для випічки і какао, ретельно розмішати лопаткою в кінці додати олію. Тісто викладаємо у форму 20 см застелену пергаментним папером. Випікати при 180 градусах до готовності. Орієнтуєтесь на свою духовку. Спечений корж охолодити і розрізати на 2 частини.Горіхово-кокосовий бісквіт:

• 3 жовтки,
• 5 білків,
• 3 ст. л. цукру,
• 2 ст. л. борошна,
• 1 ч. л. порошку для випічки,
• 150 гр. мелених горіхів,
• 50 гр. кокосової стружки.

Послідовність замісу тіста такий, як і в шоколадному бісквіті. Тісто розділяємо на 2 рівні частини і випікаємо у 2-х формах. Спечені коржі розрізаємо на 2 частини і того має бути таких 4 паляниці.Персикова прослойка:

• 1 б. консервованих персиків 480 гр.
• 2 ст. л. цукру
• 3 ч. л. желатину,
• 3 ст. л. перекип’яченої холодної води.

Желатин залити кип’яченою холодною водою. Персики збити блендером додати цукор і поставити на вогонь до розчинення цукру, зняти з плити додати розтоплений у мікрохвильовій печі желатин.Крем:

• 2 ст. сиропу з персиків,
• 0.5 ст. цукру,
• 2 жовтки,
• 2 ванільних пудинги
• 300-400 гр. масла.

Цукор, пудинг і жовтки розмішати, додати сироп з персиків + вода, щоб було 2 склянки рідини. Заварити крем. Охолодити і збити з маслом.Збираємо торт:У роз’ємне кільце покласти горіхово-кокосовий бісквіт, вилити на нього підстигшу персикову прослойку, накрити другим горіхово-кокосовим коржем, поставити в холодильник до повного застигання прослойки.На підложку викладаємо горіхово-кокосову паляницю, змастити кремом, шоколадна паляниця, крем, горіхово-кокосові паляниці з персиковою прослойкою, крем, шоколадна паляниця, крем, горіхово-кокосова паляниця. Вирівнюємо торт улюбленим кремом і прикрашаємо на свій смак.Автор рецепту – Оксана Новіцька

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!