Такий пиріг з ягодами готується просто, і продукти доступні – готую з будь-якими ягодами, що є в наявності

М’який – як хмара, пишний пиріг з ягодами, аромат якого просто «зводить з розуму»! Приготувати його простіше простого, тішить, що продукти дешеві та доступні. Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 штуки
• Цукор – 90 грам
• Ванільний цукор – 12 грам
• Соняшникова олія – 80 грам
• Сметана – 60 грам
• Пшеничне борошно – 140 грам
• Картопляний крохмаль – 30 грам
• Розпушувач – 10 грам
• Сіль – дрібка
• Полуниця – 300-500 грам

Приготування:

1. До яєць насипаємо цукрового піску, ванільного цукру, заливаємо олією, додаємо сметани (або грецького йогурту) і добре збиваємо міксером.
2. Борошно пшеничне змішуємо з картопляним крохмалем, розпушувачем і сіллю.
3. Просіюємо борошняну суміш до яєчної суміші та ретельно змішуємо.
4. Форму 20 см вистеляємо папером для випічки, змащуємо вершковим маслом та присипаємо борошном. Виливаємо трохи тіста і зверху викладаємо ягоди.
5. Заливаємо тістом, що залишилося і зверху викладаємо полуницю.
6. Забираємо в духовку на 50 хвилин при 180 градусах.

Смачного!