Доброго ранку!😉 А я до вас із смачним рецептом 😉
КАРТОПЕЛЬНА ЗАПІКАНКА З ГРИБАМИ ТА СИРОМ
Все просто, апетитно та смачно! 😋
Дякую заздалегідь за ♥️, готуємо разом 👌, усім хорошого дня..😉
Інгредієнти:
Для пюре:
- 🥔Картопля – 1 кг
- 🥚Яйце – 1 шт
- 🧈Масло вершкове – 70 гр
- 🥛Молоко – 100 мл
- 🧂Сіль – за смаком
Для начинки:
- 🍄Гриби печериці – 400 гр
- 🧅Ріпчаста цибуля – 3 шт
- 🧂Сіль – за смаком
- 🍥Перець – за смаком
- 🍶Олія
Додатково:
- 🧀Сир – 300 гр
- 🍚Сметана – 70 гр
Приготування:
✔️Сиру картоплю очищаємо, промиваємо, нарізаємо, викладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо за смаком, відварюємо до готовності.
✔️Воду зливаємо, додаємо вершкове масло, тепле молоко та яйце, робимо пюре.
✔️Для начинки, в сковороду вливаємо олію, викладаємо дрібно нарізану цибулю, обсмажуємо.
✔️Гриби, у мене печериці, нарізаємо кубиком, викладаємо в обсмажену цибулю, тушкуємо до випаровування рідини.
✔️За смаком солимо, перчимо.
✔️Будь-яку жароміцну форму змащуємо маслом.
✔️Викладаємо на дно форми частину картопляного пюре, зверху викладаємо гриби.
✔️Сир натираємо на великій тертці та викладаємо на гриби.
✔️Зверху розподіляємо картопляне пюре.
✔️Змащуємо всю цю справу сметаною.
✔️Запікаємо в духовці при 200 ° С хвилин 30, до золотистої скоринки зверху.
🤭Як сказала моя дочечка, мама а не простіше на пюре викласти гриби, посипати сиром і одразу їсти😀
🤗А ні не простіше☝️, тут пюре просочується грибами, сир розплавлений, зверху засмажена скоринка, мм як це смачно, що словами не передати, треба пробувати! 😋
Усім приємного приготування і смачного! 👌 Миру та добра Вам і Вашим родинам!♥️
