Рулет з фаршу та овочів
- Фарш яловичий з цибулею та часником – 500 гр
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Сир – 40 гр
- Сіль, перець за смаком.
Приготування:
Моркву натерти на тертці, а цибулю нарізати чверть кільцями.
Обсмажити овочі на невеликій кількості олії до м’якості.
Фарш посолити та поперчити.
Розподілити фарш на фользі у прямокутник.
Посередині викласти начинку.
Сир натерти на дрібній тертці та додати на овочів.
Акуратно загорнути в рулет, перекласти у форму для запікання та запекти при 180 град 45 хвилин.