Пропоную приготувати простий та легкий десерт без випічки і без яєць. Рецептів таких десертів безліч і сьогодні готую один з них – сирний десерт без випічки з шоколадним прошарком.
Інгредієнти:
На форму 20 см
- Сир 500 г
- Сметана 200 г
- Крем-сир 170 г
- Цукор 100-130 г
- Желатин 20 г
- Вода 80 мл
- Шоколад 80 г
Приготування:
Беремо 20 г желатину і заливаємо його 80 мл води, перемішуємо і залишаємо на десять хвилин набухати.
В окремій глибокій ємності змішуємо 500 г сиру, 200 г сметани, 170 г крем-сиру, 100-130 г цукру. Все перебиваємо блендером до утворення однорідної маси.
Набряклий желатин відправляємо в мікрохвильову піч на 30 секунд, до кипіння не доводимо.
Потім виливаємо желатин у сирну масу. Ще раз все перемішуємо блендером.
Масу поміщатимемо у відповідну форму, застеливши її харчовою плівкою. Сирну масу розділимо на три частини – між частинами маси ми посипатимемо поверхню тертим шоколадом.
Після викладання третьої останньої частини маси розрівнюємо поверхню і ставимо форму в холодильник на 3-4 години.
Застиглий десерт дістаємо з холодильника, знімаємо плівку та прикрашаємо поверхню на свій смак. Я просто посипала поверхню шоколадною посипкою.
Сирний десерт повністю готовий, вийшов ніжним та дуже смачним, до того ж, без зайвого клопоту!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
