Приготувати сирні булочки з сиром зможе навіть кулінар-початківець. М’яке, ніжне тісто, смачна сирна начинка – звучить настільки апетитно, що хочеться зараз йти на кухню і готувати. Втім, чому б не піти? 😉
Інгредієнти:
Начинка:
- сир (9%) 200 г
- цукор 2 ст. л.
- кукурудзяний крохмаль 1,5 ст. л.
Тісто:
- сир (9%) 200 г
- цукор 100 г
- ванілін на кінчику ножа
- сіль щіпка
- олія 3 ст. л.
- молоко 100 мл
- розпушувач 1 ч. л.
- борошно 250 г
Додатково:
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
Для начинки з’єднуємо сир, цукор та крохмаль. За бажання додаємо ванілін, цедру або родзинки.
Якщо сир у вас зернистий, його потрібно протерти через сито або пробити занурювальним блендером.
Для тіста в мисці з’єднуємо сир, цукор, ванілін, сіль і добре розмішуємо ложкою або лопаткою.
Вливаємо молоко і олію, і знову ретельно перемішуємо, але вже вінчиком.
Додаємо просіяне борошно і розпушувач, замішуємо м’яке тісто, що не липне до рук.
Стіл присипаємо борошном і розкачуємо тісто у великий прямокутник. Потім нарізаємо на маленькі прямокутники і на кожен шматочок тіста з одного боку розкладаємо начинку із сиру.
Згортаємо в рулетики і перекладаємо заготовки на деко, застелене папером для випічки.
Ставимо випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
У моєї мами газова духовка і булочки вона випікає рівно 30 хвилин. Після чого дістаємо їх із духовки і даємо охолонути. Присипаємо цукровою пудрою.
Ароматні, смачні, м’які, ніжні сирні булочки порадують всіх Ваших рідних! Пробуйте, надсилайте свої фото та враження у коментарях!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
