Справжній сирник! Рецепт давній, вже перевірений, знайшла в старому маминому журналі (рецепт української господині)

Справжній Сирник, давній рецепт ✨ Рецепт давній, вже перевірений, знайшла в старому маминому журналі 🥰

Складники:

• Кисломолочний сир – 1800 г
• Цукор – 300 г
• Ванільний цукор – 2 п
• Яйця – 10 шт
• Масло 82% – 220 г (розтоплене, не гаряче)
• Манка – 100 г
• Куркума – 1-2 ч. л. (за бажанням)
• Кориця – 1 ч. л. (з гіркою)
• Родзинки – 150-200 г (за бажанням)
• Цедра 1 апельсина чи лимона

Приготування:

1. ✅ У великій посудині, об’єднати всі інгредієнти крім родзинок та цедри. Добре перебити блендером в гладку, однорідну масу.
2. ✅ Додати промиті родзинки чи інші сухофрукти та цедру – добре вимішати лопаткою.
3. ✅ Викласти у форму пергамент для випікання складений вдвічі, викласти сир.
4. 🔥 Пекти при 170° – 1 год.
5. Залишити охолоджуватися в духовці з привідкритою дверкою десь на 1год. Витягти з форми та залишити до повного охолодження.
6. ✅ Верх прикрасити за бажанням. У мене це глазур, якою я прикрашала паску + кокосова стружка. Рецепт є на моїй сторінці, якщо треба, то напишу в коментарях.
7. ‼️Куркума тут лише для кольору. Якщо хочете більш натуральний вигляд(колір), то куркуму не добавляйте або додайте лише пів чайної ложки.

Дякую за ❤️
Смачного 😉

ВІДЕО-РЕЦЕПТ ВІД АВТОРА: