Цей салат ідеально підійде хоч на вечерю як самостійну страву, хоч на обід, на додаток до гарніру. Смачний, пікантний, ситний та зовсім не жирний салат із м’ясом.
Інгредієнти:
- 1. Філе стегна індички (куряче) – 400 гр.
- 2. Сіль, перець чорний, коріандр – до смаку
- 3. Паприка солодка – 1 ч. л.
- 4. Часник сушений – 1/2 ч. л.
- 5. Сир сулугуні – 150 гр.
- 6. Хліб – 50 гр.
- 7. Помідор – 3-4 шт.
- 8. Петрушка – 5 гілочок
- 9. Сметана – 4 ст. л.
- 10. Соєвий соус – 1 ст. л.
- 11. Французька гірчиця – 1 ч. л.
Приготування:
1. Філе нарізати дрібним кубиком. Посолити, додати спеції. Добре все перемішати. Поки готуватимете сухарики – м’ясо промаринується.
2. Хліб нарізати на дрібний кубик, збризкати трохи оливковою олією (можна соняшниковою), злегка перемішати. Підсушити у духовці при 200 ⁰С хвилин 5-7.
3. Розігріти сковороду на середньому вогні та обсмажити м’ясо на невеликій кількості олії до готовності, хвилин 5-7. Дати трохи охолонути.
4. Петрушку дрібно нарубати та додати до м’яса.
5. Сир нарізати на кубики.
6. Додати сухарики та нарізані на часточки помідори.
7. Для соусу в окремій мисці з’єднати сметану, соєвий соус та гірчицю. Заправити салат перед подачею, щоб сухарики не встигли увібрати соус. Або заправити салат без сухариків та подати їх окремо.
Готово! Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
