Даний соус дуже добре підходить до рибних страв! Для приготування нам знадобиться: шпинат, вершки, цибуля, олія, часник, сіль, перець.
Інгредієнти:
- 70-100 гр. шпинату;
- 50-70 гр. цибулі;
- 1 зуб. часнику;
- 35 мл олії;
- 100 мл вершків 20%;
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
Ріпчасту цибулю, 50-70 грам ( половина середньої цибулини ), нарізаю кубиками і один зубчик часнику нарізаю дрібно.
Тепер нагріваю сковороду, наливаю 25 мл олії. Пару хвилин обсмажую цибулю, після чого додаю до цибулі часник і обсмажую ще пару хвилин.
Потім додаю 20% вершки 100 мл і заварюю на повільному вогні ще пару хвилин і додаю 75 грам шпинату.
Тепер додаю сіль, перець за смаком і тушу пару хвилин, поки соус не загусне я постійно мішаю.
Потім знімаю з вогню і пробиваю блендером.
Тепер соус можна перемістити в соусницю.
Соус зі шпинату готовий, смачного Вам! А Ви готуєте соус до страв?
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
