Солянка з грибами на зиму
Вона може бути закускою, супом, гарніром та начинкою для пирогів. Я частіше використовую як начинку. До речі, вона набагато смачніша, ніж щойно приготована начинка з капусти 👍😋🍄😋🍄😋🍄😋
Друзі, маю маленьке прохання, хто забере до себе рецепт в закладки, залиште будь-який смайлик в коментарях. Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю🙌🏽💫 Для мене це дуже важливо❤️ За 💜💙💚💛❤️ окреме дякую 💋
Складники:
- Капуста 1,5 кг
- Морква 0,5 кг
- Цибуля 0,5 кг
- Гриби 0,5 кг
- Сіль 1 ст. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Том паста 2 ст. л.
- Чорний мелений перець
- Лаврушка
- Олія.
Рецепт приготування солянки:
1. Гриби, цибулю, моркву обсмажити окремо.
2. У велику каструлю скласти нашатковану капусту, овочі, сіль, томатну пасту, цукор та трохи води.
3. Тушкувати 1-1,5 години.
4. Додати перець, лаврушку, тушкуємо ще 20 хвилин.
5. Розкласти по банках, закрутити, укутати.
Смачного Вам мої любі! Взимку така соляночка рятувала мене не один раз, тому рекомендую і Вам!
