Солянку з грибами вже багато років готую тільки так! Взимку використовую, як закуску, в супи, гарнір та начинкою для пирогів

Солянка з грибами на зиму

Вона може бути закускою, супом, гарніром та начинкою для пирогів. Я частіше використовую як начинку. До речі, вона набагато смачніша, ніж щойно приготована начинка з капусти 👍😋🍄😋🍄😋🍄😋

Друзі, маю маленьке прохання, хто забере до себе рецепт в закладки, залиште будь-який смайлик в коментарях. Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю🙌🏽💫 Для мене це дуже важливо❤️ За 💜💙💚💛❤️ окреме дякую 💋

Складники:

• Капуста 1,5 кг
• Морква 0,5 кг
• Цибуля 0,5 кг
• Гриби 0,5 кг
• Сіль 1 ст. л.
• Цукор 2 ст. л.
• Том паста 2 ст. л.
• Чорний мелений перець
• Лаврушка
• Олія.

Рецепт приготування солянки:

1. Гриби, цибулю, моркву обсмажити окремо.2. У велику каструлю скласти нашатковану капусту, овочі, сіль, томатну пасту, цукор та трохи води.3. Тушкувати 1-1,5 години.4. Додати перець, лаврушку, тушкуємо ще 20 хвилин.5. Розкласти по банках, закрутити, укутати.Смачного Вам мої любі! Взимку така соляночка рятувала мене не один раз, тому рекомендую і Вам!