«І ніякого м’яса не треба» – так сказав мій чоловік, спробувавши вперше картоплю з овочами за таким рецептом. Виходить дуже смачненько і ситно, обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- Морква – 1 штука
- Картопля – 400 грам
- Солодкий перець – 1 штука
- Сіль і чорний мелений перець – за смаком
- Часник – 1 зубчик
- Гострий перець – за смаком
- Петрушка – пучок
- Соєвий соус – 30 грам
- Насіння кунжуту
Приготування:
Моркву нарізаємо на невеликі кубики і викладаємо на сковороду з олією.
Картоплю нарізаємо на шматочки, викладаємо до моркви і перемішуємо.
Солодкий перець нарізаємо на шматочки і викладаємо в сковороду, солимо, перчимо за смаком і перемішуємо.
Гострий перець нарізаємо кільцями, часник дрібно нарізаємо і викладаємо все в сковороду. Вливаємо соєвий соус і гарненько перемішуємо.
Посипаємо кунжутом, подрібненою петрушкою, перемішуємо і подаємо до столу!
