Шоколадний торт з малиновим желе – покроковий рецепт з фото

Неймовірно смачний, повітряний та неперевершений торт, який готується дуже просто, з доступних інгредієнтів, що є на кухні у кожної господині, а результат Вас вразить!

Пропоную зберегти рецепт, і приготувати для своїх рідних цю смакоту!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• Куряче яйце – 2 шт.
• Цукор – 125 грам
• Рослинна олія – ​​100 мл
• Апельсиновий сік – 100 мл
• Борошно – 150 грам
• Какао-порошок – 15 грам
• Розпушувач – 2 ч. л.

Начинка:

• Малина – 250 грам ( можна замінити іншими ягодами)
• Малинове желе (можна асорті ягід) – 95 грам
• Вода (гаряча) – 350 мл.

Вершковий крем:

• Вершки 33% – 35% – 400 мл
• Цукрова пудра – 15 грам
• Желатин – 10 грам
• Молоко – 50 мл.
• Мак – 1 ст. л.

Приготування:

Для початку приготуємо шоколадний бісквіт. Яйця збити з цукром протягом 5 хвилин.До отриманої маси додати олію, апельсиновий сік і збити все до однорідної маси.Борошно змішати з какао та розпушувачем, просіяти у суміш і ретельно перемішати.Викласти у форму 20 см, змащену олією, та випікати 25-30 хвилин при 170 градусах.Витягти і дати охолонути на рецітці.Желе приготувати згідно з інструкцією на упаковці.Остиглий бісквіт, що вийшов, помістити в кільце, викласти на нього ягоди малини.Залити зверху остиглим желе. Прибрати у холодильник на 5 годин мінімум.Далі приготуємо крем. З’єднати желатин із молоком та залишити для набухання.Вершки збити з цукром і ванільним екстрактом до стійких піків. Додати розпущений желатин та мак, розмішати.Покрити торт шаром збитих вершків, гарненько розрівняти та прибрати в холодильник ще на 3-5 годин.Вийняти з холодильника, зняти ацетатну плівку (якщо немає ацет. плівки, можна замінити на пергамент). Прикрасити за бажанням!

Приємних приготувань та смачного Вам, миру і здоров’я!