Шоколадний кекс на кефірі
Це смачний, в міру вологий, ароматний кекс з насиченим шоколадним смаком. Рецепт простий і дуже швидкий у приготуванні, а продукти для нього потрібні найпростіші.
Інгредієнти:
- Борошно 150 грам
- Розпушувач 6 грам
- Горіхи 60-80 грам
- Цукор 180 грам
- Ванілін
- Какао 2 ст. л.
- Кефір 200 грам
- Яйце 1 шт С1
- Олія 2 ст. л.
Розмір форми 25х11х8 см
Приготування:
1. У чаші з’єднаємо всі сухі інгредієнти: борошно, какао, цукор, сіль та розпушувач. Добре перемішаємо вінчиком.
2. У кефір кімнатної температури додамо яйце, олію. Добре перемішаємо вінчиком.
3. У борошняну суміш вливаємо яєчну суміш і знову перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок.
4. Додаємо подрібнені горіхи, у мене волоські. Перемішуємо.
5. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом та присипаємо борошном. А тепер перекладаємо тісто.
6. Зверху присипаємо горіхами. Випікаємо кекс у заздалегідь розігрітій духовці, при 180 ° ~ 40-45 хвилин у режимі верх-низ. Точний час випікання залежить від особливостей вашої духовки. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
Шоколадний кекс на кефірі
7. Даємо шоколадному кексу трохи охолонути і можна діставати із форми.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
