Цей салат можна подати в будній день як доповнення до м’яса, котлет або відбивних на вечерю, але і на святковому столі він знайде своє заслужене місце. У салаті добре поєднуються солодкі нотки цукрової консервованої кукурудзи, соковитість помідорів та легкість натертого сиру. Заправляти салат пропоную сметаною та майонезом у різних пропорціях. Для пікантності можна додати невеликий зубчик часнику.
Інгредієнти:
- Зелень свіжа — до смаку
- Кукурудза консервована — 150 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Перець чорний мелений — до смаку
- Помідори — 200 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Сіль — до смаку
- Сир — 100 г
- Часник — 1 зуб.
Приготування:
1. Підготувати необхідний набір інгредієнтів: помідори, консервовану кукурудзу, твердий сир, сметану, майонез, часник, сіль, перець та свіжу зелень для прикраси.
2. Помідори нарізати кубиком середнього розміру.
Якщо помідори м’які та водянисті, можна вирізати насіння та нарізати для салату лише м’якоть.
3. З консервованої кукурудзи злити рідину.
Додати до помідорів.
4. Додати до помідорів та кукурудзи сметану та майонез (у рівних пропорціях), розчавлений через прес зубчик часнику, сіль та чорний перець.
Перемішати.
5. Сир натерти на великій тертці.
Половину сиру додати в салат і перемішати.
6. Розкласти салат по креманках або широких склянках.
Посипати сиром, що залишився.
Або можна викласти салат у загальний салатник або кільце сервіровки і зверху посипати тертим сиром.
7. Прикрасити салат листочками свіжої зелені і одразу подавати.
Смачного!
