Німецький картопляний салат БЕЗ м’яса і риби – простий рецепт смачного і корисного салатику. Такий пікантний салат готується дуже просто і швидко, особливо якщо у вас залишилося трохи зайвої вареної картоплі 😄
Німецький картопляний салат 🙂 Веган ☘️
Нам знадобиться:
- – картопля відварена 4 шт.
- – капуста квашена 4 ст. ложки
- – огірки мариновані 3 шт. не великих
- – цибуля червона солодка 1 шт. не велика
- – гірчиця в зернах 1 ч. ложка
- – олія 1 ст. ложка
- – сіль, перець за смаком
Рецепт приготування:
Капусту трохи віджимаємо від розсолу
і додаємо в не дрібно нарізану варену картоплю.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
Додаємо в салат цибулю разом з олією та нарізані кружальцями огірочки.
Заправляємо гірчицею.
Сіль та перець додаємо за смаком. Я рекомендую тільки перець, тому що огірки та капуста вже солоні.
Акуратно перемішуємо салат і даємо йому настоятися в холодильнику.
Такий пікантний салат готується дуже просто і швидко, особливо якщо у вас залишилося трохи зайвої вареної картоплі 😄 Подається як гарнір до м’яса. Класика – із запеченою свинячою рулькою або реберцями 👌
