Сьогодні я хочу запропонувати приготувати неймовірний вишневий пиріг з білою цукровою глазур’ю. Готується такий пиріг супер просто, а результат розкішний, можна подавати і замість торта!
Інгредієнти:
- борошно 400 г
- масло вершкове або маргарин 200 г
- сметана 15% 200 г
- розпушувач 2 ч. л.
- ванільний цукор 10 г
- вишня з кісточками 1 кг
- крохмаль картопляний 3 ст. л.
- цукор 120 г
- цукрова пудра 150 г
- молоко або вершки 10% 50 мл ( г )
діаметр форми 24 см
Приготування:
У миску просіюємо 400 г борошна, додаємо 2 ч. л. розпушувача, 10 г ванільного цукру і перемішуємо.
Вливаємо розтоплене вершкове масло 200 г, додаємо 200 г сметани ( 15% ) і перемішуємо відразу ложкою а потім місимо руками.
Тісто кладемо в пакетик і відправляємо в холодильник на 15-20 хвилин.
Дістаємо тісто, ділимо на дві частини 1/3 і 2/3. У форму ( 24 см ) викладаємо більшу частину тіста і розділимо руками по формі. З боків робимо невеликі бортики.
У тісто кладемо вишню без кісточок 500-600 г, посипаємо цукром 120 г. і 3 ст. л. крохмалю.
Меншу частину тіста розкачуємо в пласт і ріжимо на смужки.
Смужки викладаємо зверху на вишню.
Випікаємо приблизно 40 хвилин при 180 ° C. Остуджуємо повністю в формі.
До цукрової пудри 150 г додаємо 50 мл киплячого молока і перемішуємо.
І відправляємо всю глазур на пиріг.
Наш вишневий пиріг готовий.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
