#сирник #сирник_без_тіста #сирник_персики #запіканка
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
Дуже смачний вийшов сирник з персиками. Мені він більше нагадує запіканку, бо дуже ніжний, без борошна, в міру солодкий, повітряний. Чудово підійде до кави або чаю.
Для приготування я використала:
Форма розміром 12см*26см
- 🌱1 кг сиру кисломолочного
- 🌱4 яйця
- 🌱130 г. цукор
- 🌱1 ванільний цукор
- 🌱2 ст. л. крохмалю
- 🌱1 ст. л. манки з чубком
- 🌱2 ст .л. сметани (якщо сухий сир)
- 🌱100 г. масла м‘якого
- 🌱60 г. мак молотий
- 🌱2-3 персики свіжі або консервовані.
Приготування:
До сиру я додала цукор, яйця, та всі інгредієнти, збила погружним блендером. Сир у мене був сухий і я додала 2 ложки сметани.
1/4 частину розділила та змішала з молотим маком.
Персики почистила від шкірки, нарізала кубиком. В мене пішло 2,5 персиків середньої величини.
Форму застелила пергаментом. Виклала сир з маком, потім щільно персики, а потім білу, сирну масу.
Випікала при 170 гр.1 год. В кінці 20 хв. збавила на 160 гр.
Але ви дивіться на властивості своєї духовки. Готовність завжди перевіряю сухою шпажкою.
Виключити духовку і залишити там остивати на півгодини. Потім вийняти з форми і залишити на ніч для охолодження. Дуже важливо, щоб добре охолодився!
Для кращої форми верх сирника я повернула до низу. Зверху по бажанню прилити шоколадом.
Дуже смачно. Рекомендую
P.S. якщо любите солодке, можна цукру збільшити.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
