Настоянка має не тільки неповторний і відмінний смак, але і прибирає запах і смак самогону! Морква також забирає частину шкідливих речовин і частково очищає ваш самогон. Колір настоянки виходить просто шикарний! Смак дуже цікавий.
Якщо ви ніколи не пробували і не робили таку настоянку, дуже рекомендую приготувати, а потім питати своїх друзів і знайомих – як думаєш, з чого?
Для настоянки нам знадобиться 40-45 градусний самогон. Можна звичайно використовувати горілку, але краще підійде саме самогон або розбавлений спирт. Самогон краще брати очищений, але якщо у вас такого немає, морква має властивості абсорбера і тому забере частину шкідливих речовин в себе.
І звичайно нам знадобиться морква. Беріть моркву смачну, солодку і хорошої якості.
Моркву миємо, чистимо видаляємо серцевину. Ну прибрана серцевина – зіпсує смак нашого напою.
Нарізаємо моркву на невеликі шматочки.
Шматочки-пластинки повинні бути не товстіше 5 мм. Можна нарізати такими же кубиками. Поміщаємо моркву на деко.
Відправляємо деко в духовку при температурі 50 гр. С ( на крайній випадок 70 гр. С ) градусів.
Чекаємо коли морква повністю висохне. Не забувайте стежити і розмішувати. Приблизний час ( залежить від моркви і температури ) 2,5-4 години. Слідкуйте щоб морква НЕ підгоріла! Це важливо! Можна просто висушити в тіні і на вітерці, якщо погода дозволяє.
На сковороді з товстим дном, при середньому вогні, постійно помішуючи, обсмажуємо моркву до стану як на верхній картинці. Намагайтеся не пересмажити, краще не досмажити, інакше з’явиться гіркуватий присмак.
Залишилося додати готову, підготовлену моркву в банку. На трилітрову банку самогону, необхідно 6-10 гр. Я рекомендую – 6 грам.
Відправляємо настоюватися на тепле, темне місце на 10 днів. Не забудьте потім відфільтрувати і розлити по пляшках.
Смачних вам напоїв!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
