Це розкішний рецепт солоних помідорів на зиму – унікальний, корисний (оцту в цьому рецепті немає) і дуже-дуже смачний. Готуємо помідори з виноградним листям, за простим і доступним рецептом від лікаря-дієтолога.
Інгредієнти:
- 2 кг помідорів
- 200 гр. виноградного листя
- 1 літр води
- 100 гр. цукру
- 50 гр. солі
Приготування:
Вимити помідори і наколоти виделкою або зубочисткою з боку плодоніжки. Укласти помідори в стерильні банки, переклавшия їх виноградними листям.
У воді розчинити цукор і сіль, закип’ятити і провести готовим киплячим розсолом триразову заливку помідорів. Після третьої заливки банку закатати.
Якщо у Вас немає винограду на ділянці і сусідів і знайомих, які його вирощують і можуть з радістю поділиться листям ( їх доводиться за літо стільки раз обривати і викидати! ), то зараз їх можна купити на будь-якому ринку.
Рецепт непристойно простий за складом і виконанням. А листя можна використовувати при приготуванні долми, наприклад.
Спробуйте заготовити такі помідори на зиму і ви точно не пошкодуєте, і будете готувати так завжди.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!Источник
