Як же я їх люблю! Ідеальний пончик для мене який?
1. Не дуже солодке тісто. Так Так! Цукру у тісто кладемо небагато!
2. Кисленька начинка.
3. Цукрове посипання, і ніякої глазурі.
А аромат який нереальний! З чашкою кави це просто бомба!
Зберігайте рецепт, залишайте свої відгуки, і від мене Вам моя любов🙌🏻💛
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 450 г борошна
- 7 г сухих дріжджів
- 60 г цукру
- щіпка солі
- 60 г вершкового масла
- 230 мл молока
- 3 жовтки
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- Тісто я готувала в хлібопічці, всі продукти завантажила, і через годину воно вже було готове.
- Дістаємо тісто і розкачуємо товщиною 1.5 см.
- Кільцем 7-8 см у діаметрі вирізати кола.
- Прикрити плівкою і залишити добре піднятися.
- Рослинну олію добре розігріти. Опускаємо пончики по 2-3 штуки.
- Вони не повинні доторкатись одне одного.
- Через 2 хвилини перевертаємо, ще 2 хвилини і кладемо на паперовий рушник.
- Начиняти пончики вашою улюбленою начинкою, у мене вишнений джем, робимо прокол збоку і за допомогою мішка та насадки начиняємо наші пончики.
- Начинка повинна трохи стабілізуватися.
- Коли пончики охолонуть, потрібно посипати цукровою пудрою.
Смачного Вам, та приємних приготувань! Радуйте своїх рідненьких смаколиками, якщо маєте можливість.
