Сьогодні готуємо фаршировані перчики на зиму капустою. Відмінно виглядають у банці і на столі і не менш відмінні на смак 😋, тому раджу зберегти рецептик і обов’язково приготувати для своїх рідних таку заготовку на зиму.
Інгредієнти:
- перець 20-30 штук;
- 1 кг нашаткованої капусти;
- 300 гр. моркви;
- 1 головка часнику;
- 100 мл. оцту;
- 2 літри води;
- 4 ст. ложки цукру;
- 3 ст. ложки солі;
- 100 мл олії без запаху;
Приготування:
Вирізаємо плодоніжку у перцю, вичищаємо насіння, кладемо в окріп на 3-4 хвилини;
Шинкуємо капусту, моркву тремо на тертці, змішуємо моркву та капусту, руками.
Далі в стерелізовані банки, розкладаємо часник 2-3 зубчики в кожну, і далі розкладаємо нафарширований перець капустою з морквою.
Далі варимо маринад 3-5 хвилин після закипання, і заливаємо в банки з перцем, закручуємо кришками.
Вранці переносимо наш перець у підвал. Фарширований перець добре зберігатися і взимку відмінно виглядає на будь-якому столі, а як смачно виходить!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
