Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно
Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера

Цей простий та дуже смачний йогуртовий пиріг до чаю я готую без терезів. Всі інгредієнти відміряю за допомогою склянки від йогурту, який використовується в рецепті.

Всі складові пирога, а вони звичайнісінькі і прості, змішую за допомогою вінчика. Рецепт настільки простий і приємний, що відразу хочеться його зробити ще раз. У ньому не потрібно нічого збивати та довго вимішувати. На приготування йде всього 40-45 хвилин разом із випічкою.

Інгредієнти:

Для форми 20-22 см

  • Йогурт натуральний 1 стаканчик (350 грам)
  • Цукор 1 стаканчик
  • Борошно 2 стаканчики
  • Олія 1/3 стаканчика
  • Яйця 3 шт.
  • Розпушувач 1 пакетик (10 грам)

Додатково:

  • Олія для змащування форми 1 ч. л.
  • Цукрова пудра для оздоблення пирога 1 ч. л. (за бажанням)

Приготування:

Для приготування потрібен натуральний йогурт у склянці, він може бути будь-якої жирності. Його потрібно дістати із холодильника заздалегідь, щоб він трохи зігрівся. Йогурт влити в глибоку миску, а склянку не викидати, вона використовуватиметься далі. У мене звичайний йогурт у великій склянці 350 грам. Це дуже зручно для рецепту.

Чистий порожній стаканчик, що звільнився, наповнити цукром, всипати його в йогурт і перемішати до розчинення цукрових крупинок.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Вбити в суміш одразу всі яйця і знову перемішати до однорідності. Яйця теж потрібно дістати з холодильника заздалегідь, щоб вони зігрілися до кімнатної температури.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Наповнити стаканчик борошном і ввести його в суміш. Усього знадобиться рівно два таких стаканчики борошна. Після кожного стаканчика тісто потрібно добре перемішувати до розчинення борошняних грудочок.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Ввести в тісто розпушувач і знову добре перемішати. Я використовую один пакетик (10 грам).

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Налити в стаканчик олію. Заповнити його потрібно на 1/3 частину. Ввести олію в тісто і знову добре перемішати. На цьому наше тісто готове. Виходить воно тягуче, але не надто густе і не рідке, приблизно як для звичайної “Шарлотки”.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Для випікання пирога потрібно підготувати форму, змастивши її олією. Можна взяти будь-яку форму, яка є. У мене найпростіша силіконова, розміром 20-22 см. Я часто використовую таку в рецептах пирогів. Вона зручна тим, що її не обов’язково змащувати і, що найцінніше і найзручніше для мене, з неї дуже легко витягувати готовий пиріг. Але незважаючи на те, що силіконову форму можна не змащувати, я все одно роблю практично завжди. Мені так більше подобається, тому що краї та низ випічки виходять у цьому випадку ціліснішими. Та й виймати пиріг буде ще легше. Але це мої звички, а взагалі, можна цього не робити.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

У змащену форму влити тісто, рівномірно розподілити і поставити заздалегідь розігріту духовку. Режим звичайний “верх-низ”.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Випікати пиріг при температурі 180 градусів 30-35 хвилин до готовності та бажаної рум’яності. Обов’язково враховуйте особливості духовки. Часу може знадобитися трохи менше чи більше. Готовність можна перевірити зубочисткою. Вона повинна залишатися сухою при проколюванні пирога. Пиріг під час випікання збільшуватиметься у розмірі приблизно вдвічі. Тому форму потрібно заповнити не більше ніж на 2/3 частини в глибину. Поверхня пирога може тріснути, це нормально і до того ж виходить це дуже симпатично і мило.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Готовий пиріг потрібно остудити і лише після цього можна вийняти його із форми. Зробити це дуже просто. Я перевертаю його вгору дном, знімаю форму, накриваю тарілкою та перевертаю знову. Завдяки тому, що я змастила форму олією, пиріг миттєво практично сам із неї вислизнув.

Тепер можна посипати пиріг цукровою пудрою. Але це за бажанням, кому як подобається. І можна подавати до чаю чи кави.

Пишний та ніжний пиріг до чаю без вагів і без міксера: просто відміряю інгредієнти склянкою, змішую і в духовку 40 хвилин і готово, виходить дуже смачно

Ось такий гарний та пишний пиріг до чаю виходить. На смак він мені приємно нагадує щось із дитинства. І ще він дуже ароматний, навіть незважаючи на те, що я не додаю до тіста ваніль.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською