Їх можна приготувати швидко та просто з бананами. Вони виходять повітряними та дуже ніжними.
Інгредієнти:
- молоко –150 мл;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 25 г;
- сметана – 50 г;
- вершкове масло – 15 г;
- ваніль – 1 ч. л.;
- сіль – ¼ ч. л.;
- сода – ½ ч. л.;
- борошно – 150 г;
- банани – 4-5 шт.
Приготування оладок:
Починаємо приготування тіста. У миску відправляємо куряче яйце, додаємо сметану. Можна використовувати кефір або йогурт, залежно від ваших уподобань. Далі всипаємо цукор, щіпку солі, ванільний екстракт. Вміст перемішуємо за допомогою вінчика. Через 1-2 хвилини вливаємо трохи молока. Потім просіюємо борошно та соду.
Тепер все знову перемішуємо і поступово додаємо молоко, що залишилося. Це дозволить коригувати консистенцію та густоту тіста. Коли тісто придбає однорідну масу, додаємо до нього розтоплене вершкове масло.
Переходимо до бананів.
Фрукти ріжемо часточками. У тісто їх викладаємо не одразу, а поступово. Акуратно перемішуємо вміст, щоб шматочки бананів не зламалися.
Переходимо до приготування.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію. Тісто акуратно набираємо за допомогою столової ложки.
На одну оладку йде одна бананова часточка.
Викладаємо на сковорідку, зменшуємо вогонь на плиті, щоб нічого не підгоріло.
Обсмажування відбувається досить швидко – приблизно по 1,5-2 хвилини з кожного боку. Знімаємо оладки та викладаємо на тарілку з паперовим рушником.
Такі оладки виходять дуже повітряними, пишними та смачними, а банан додає ніжність та солодкий аромат. Вся сім’я буде задоволена такою стравою.
Смачного!
