Приготувала якось на пробу і вже з’їли! Відчуваю 25 буде нам мало! Готую найсмачніший салат з баклажанами і печерицями на зиму!

Свлат з баклажанів і грибів. Це дуже смачно! Зберігайте собі рецепт 📝 і готуйте із задоволенням.

Для приготування знадобиться:

• 🔺Баклажани – 3 кг.
• 🔺Шампіньйони – 2 кг.
• 🔺Перець болгарський – 1,5-2 кг.
• 🔺Сіль – 5 ст.л.
• 🔺Цукор – 25-30 ст.л.
• 🔺Олія – 1 скл.
• 🔺Оцет 9% – 1 скл.
• 🔺Томатний сік – 1 л.
• 🔺Часник та гострий перець 🌶 за смаком.

Рецепт приготування:

Томатний сік, сіль, цукор довести до кипіння. Додати олію, баклажани 🍆 і варити 10 хвилин.Потім додати болгарський перець 🌶, гриби 🍄, часник і варити 30 хвилин.За 5 хвилин до зняття з вогню додати оцет. Після додавання оцту скуштувати і якщо треба ще трохи посолити, поцукрити і поперчити.Розлити гарячим по стерильних банках та закатати стерильними кришками.Зберігаю в коморі! Всім смачного, готуйте – НЕ ПОШКОДУЄТЕ!