Мариновані опеньки
Гриби замочити, прочистити. Промити у кількох водах.
Відварюємо протягом години у підсоленій воді.
Промиваємо.
Готуємо розсіл:
- на 1 л. води
- 1 ст. л цукру (можна з гіркою)
- 1 ст. л солі з гіркою
- 3 зуб часнику
- 50 мл (4 ст. л) 9% оцту
Горошок запашний, гвоздика, лавровий лист за смаком
У киплячому розсолі варити гриби 15 хвилин. Наприкінці залити оцет.
Розкласти по баночках, укутати.
Приємного ароматного смаку Вам і вдалих та смачненьких зимових заготовок!!
