Простий рецепт пишного і ніжного кексу: швидка і смачна випічки до чаю на кожен день, виходить м’якеньким і повітряним

М’якенький кекс до чаю, цей рецепт просто ідеальний, дуже раджу приготувати. Завжди виходить смачно, а кислинка від ягід цю випічку чудово доповнює, часу на приготування багато не буде потрібно, все перемішали, із звичайного набору продуктів і в духовку.

Інгредієнти:

• 70 г вершкового масла
• 200 г цукру
• Сіль щіпка
• 10 г ванільного цукру
• 3 яйця
• 130 мл. молока
• 50 мл. олії без запаху
• 300 г борошна
• 1.5 ч. л. розпушувача
• Заморожені або свіжі ягоди (будь-які)

Приготування:

У миску з маслом кімнатної температури відправляю щіпку солі. Цукор, за бажанням ванілін або ванільний цукор, перемішати, зручніше та швидше міксером.Далі по одному додаємо яйця та продовжуємо перемішувати.Вливаємо молоко та олію.Борошно з розпушувачем, перемішуємо, мені на цю кількість інгредієнтів вистачає 300 г борошна.По консистенції тісто виходить густе, майже не сповзає з лопатки.Форму для випічки, будь-яку, змащуємо олією, і трохи посипаю манною крупою. Викладаю приблизно половину тіста. Діаметр форми 22 см.Додаю ягоди (у мене з морозильної камери) попередньо не розморожую.Зверху тісто, що залишилося.Випікати 175 градусів, 40 хвилин. Через 40 хвилин, я відключила духовку і тримала в ній випічку ще 10 хвилин, Ви орієнтуйтеся по своїй духовці.Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою. Готову випічку остуджуємо на решітці.За бажанням розтопити шоколад у мікрохвильовій печі та прикрасити зверху випічку. Можна горіхами посипати, це все за Вашим бажанням та смаком.Виходить дуже смачно, а готується просто.Приготуйте “на швидку руку” я впевнена, що Вам сподобається, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!