Знову печемо )🙌🏻🤫 Сьогодні руки дісталися до цільнозернового борошна і ось результат) Простий і швидкий кекс з чорною смородиною на цільнозерновому борошні!👌🏻🥧🍇
Швидко та смачно порадувати рідних до чаю замість покупних бісквітів та печива із сумнівним складом 😖
Тож шукаємо плюси «дощової погоди» і радуємо близьких корисно та смачно! 🙌🏻
Складники:
- Борошно ц/з – 200 гр
- Борошно пшеничне – 100 гр
- Яйце – 3 шт
- Цукор – 100 гр
- Кефір – 150 мл
- Масло вершкове 50 гр або олія 50 мл
- Ванільний цукор -1 пак
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Ягоди – 70 гр
Рецепт приготування:
Яйця збити до білої піни з цукром та ваніліном цукром.
Ввести розтоплене вершкове масло (або ролію), додати кефір, соду. Просіяти борошно з розпушувачем і ввести в тісто. Вимішати.
Викласти тісто у форму та зверху ягоди чорної смородини.
Випічками при 180 близько 25 хвилин, накрити фольгою і ще 15 хвилин при 170 град. Готовність перевіряємо шпажкою.
