Сьогодні пропоную Вам рецепт печива з сирною начинкою. Наскільки ніжне і смачне, немов тане в роті! Готується швидко, простіше простого, без проблем, і продукти недорогі.
Приготування:
У чашу до яйця додаємо сіль, цукор, цедру лимона або ванілін і гарненько перемішуємо.
Додаємо сметану, розм’якшене вершкове масло і добре перемішуємо.
Додаємо через сито частинами борошно, розпушувач і перемішуємо. Прибираємо в пакет і тримаємо в холодильнику 15 хвилин.
У чашу викладаємо сир, додаємо яєчний білок, цукор, сметану, ванільний цукор, манку і добре все перемішуємо.
Якщо начинка рідка, додаємо ще трохи манки. Додаємо чорнослив або родзинки і перемішуємо.
Тісто розгортаємо і викладаємо смужкою начинку.
Загортаємо в рулет і нарізаємо на шматочки одного розміру.
Перекладаємо на деко з пергаментним папером і змащуємо яєчним жовтком. Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах.
Інгредієнти:
На 11 штук
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 80 грам
- Сіль – щіпка
- Лимонна цедра або ванілін
- Сметана або кефір – 100 грам
- Вершкове масло – 100 грам
- Борошно – 300 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
Для начинки:
- Сир – 250 грам
- Цукор – 30 грам
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка
- Манка – 2 столові ложки
- Сметана – 1 чайна ложка
- Чорнослив або родзинки – за бажанням
- Яєчний білок – 1 штука
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
