Кокосове печиво
Просто чудове кокосове печиво – м’яке всередині та хрумке зовні з яскравим кокосовим смаком та ароматом!
Інгредієнти:
- ☑️ 2 яйця
- ☑️ 100 гр цукру
- ☑️ 200 гр кокосової стружки (приблизно)
- ☑️ щіпка солі
Приготування:⠀
Яйця розділити на білки та жовтки.
Білки збити із щіпкою солі до м’яких піків, поступово додаючи цукор.
Продовжуючи збивати влити цівкою жовтки (попередньо збити вилкою).
Додаємо кокосову стружку і акуратно вимішуємо лопаткою. Повинна вийти розсипчаста маса, яка добре ліпиться.
Вологими руками формуємо печиво та відправляємо у духовку на 180 гр на хв 15-20.
Як тільки трохи зазолотилася верхівка і трохи денце, значить готово, не перетримайте печиво в духовці!
Приємного чаювання!☝️😋
