Полуниця з шоколадом та сиром – це одне з найвдаліших та найсмачніших поєднань. А якщо ще додати банани це вийде ще смачнішим!
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- полуниця, 400 г;
- сметана, 3 ст. л;
- шоколад, 150 г;
- банани, 2 шт;
- сир, 400 г;
- пудра цукрова та кава заварна по 3 ст. л
Процес приготування:
Ріжемо полуницю не тонкими скибочками і викладаємо їх на дно і з боків форми, в якій готуватимете десерт.
Банани ріжемо навскіс – чим довші шматочки банана, тим зручніше різати десерт.
Чорний шоколад тремо на дрібній тертці.
Порада: щоб шоколад не танув у руках і не злипався, натирайте його у рукавичках.
Шоколад тертий ділимо на 2 частини та одній посипаємо банани.
Заварюємо каву та остуджуємо її. Змішуємо зі сметаною в однорідну масу.
Сир перебиваємо блендером і потім змішуємо з пудрою, збиваємо міксером і в процесі додаємо сметану з кавою.
Половину крему викладаємо у форму і зверху кладемо шар полуниці, потім банани і посипаємо шоколадом ( частину крихти, що залишилася, ділимо ще на 2 частини і однією посипаємо).
Викладаємо крем, розрівнюємо лопаткою, посипаємо залишком шоколаду.
Відправляємо в холодильник на кілька годин.
Перед подачею прикрашаємо полуницею – можна скибочками, часточками, на ваш смак.
