Бажаєте здивувати своїх близьких? Приготуйте в’ялену курячу грудку в електросушарці. Куряча грудка за цим рецептом виходить ароматна і в міру солона. В’ялена куряча грудка добре підійде як снеки до застілля, також добре рятує як перекус на роботі, у школі чи дорозі. Білок добре насичує організм, плюс це дуже смачно та корисно.
Інгредієнти:
- Грудка куряча філе — 1 кг
- Соус соєвий — 150 мл
- Спеції — до смаку
Приготування:
1. Куряче філе добре промити під проточною водою та обсушити паперовим рушником.
2. Нарізати курячу грудку на тонкі смужки приблизно 0,5 мм. Щоб легше різати курячу грудку на тонкі шматочки, попередньо м’ясо треба покласти в морозилку на 1-2 години. Чим тонше вийдуть смужки, тим швидше грудка приготується.
3. Викласти нарізану курячу грудку в ємність і додати спеції до смаку.
4. Залити курячу грудку соєвим соусом і добре перемішати.
5. Накрити ємність кришкою та прибрати м’ясо в холодильник маринуватися на 8-12 годин.
6. Після закінчення часу маринування розкласти курячі шматочки на піддони сушки. Бажано розкласти курячі смужки так, щоб вони між собою не стикалися, щоб коли настане час знімати м’ясо, воно було саме шматочками, а не пластом. Сушити м’ясо за температури 70 градусів 4-5 годин. Під час сушіння бажано кожні 2-3 години міняти піддони місцями для більш рівномірної готовності.
Зберігати готове куряче м’ясо краще у скляній банці або паперовому пакеті.
7. Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
